號稱都市俗的我，隨著今年阿姨一家搬到魚池，看到偌大的果園有著一株株的「樹葡萄」，才學到這個新名詞，陌生的水果，外觀像葡萄但是生長過程又不像葡萄，所以關於樹葡萄的功效與簡介只好先網路爬爬文…
樹葡萄功效及簡介：
嘉寶果(俗稱)『樹葡萄』又名擬愛神木、美味熱帶葡萄，俗稱『樹葡萄』屬桃金孃科，常綠灌木或灌叢，樹高與樹冠可達10~12公尺，老樹達百年仍可生產，幹光滑，表皮易脫落，葉對生，長卵形或長橢圓形，先端尖，全緣，新葉淡紅色，四季常綠。

嘉寶果為幹生花、果樹，常綠灌木，枝葉濃綠繁盛，枝條彎曲側出，樹枝自然開張，樹姿低矮美觀，樹皮乾淨呈灰白或淡褐色。嘉寶果每年3~4月及8~10月春、秋二季開花尤其旺盛，花謝後結果纍纍盛況，非常壯觀。體質優良及高齡老樹常年四季時時更能見其開花結果，俟逢其開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花，直可媲美日本櫻花之姿，花味清香淡雅，由於栽培環境不同，樹體營養有別，果實約在花謝後30~50天成熟，果實球狀，狀似『巨峰葡萄』，因有名叫『樹仔葡萄』，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實呈圓型，果實碩大圓潤，果皮外表結實光滑。

其果實成長期中的每個階段都可視個人喜好食用，親自品嚐過的人，對其果實柔軟多汁、口感風味獨特、具有特殊芳香氣味，皆讚不絕口，更戲稱其果實是目前時下最新『黑珍珠樹葡萄』，到訪看過的人對其同一樹幹，可以同時開花、結果、成熟果，樹幹會長滿有如『葡萄』的景象都嘖嘖稱奇，其深暗紫色有如『葡萄』般結實纍纍的果實，成串的附著佈滿在樹幹上。

獨特口味：一果多味

成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口，口感獨特，味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，食用入口後口感將經歷4種不同之獨特口味。

栽培管理方法
嘉寶果為常綠果樹，性喜溫暖，耐高溫。栽培土質以肥沃的砂質壤土最佳，排水、日照需良好。秋至春季為生長盛期。嘉寶果適合栽培在偏酸性土壤中成長最好。嘉寶果為淺根性、灌叢果樹，此樹種對病蟲害抗力強，病蟲害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧之樹種。

週末趁著要去埔里一趟，到魚池短暫的拜訪阿姨和姨丈，正巧遇到樹葡萄收成期的尾聲，一顆顆的樹葡萄就依附著樹枝生長，真的和一般的葡萄完全不一樣。走進果園裡，姨丈爬到樹上摘樹葡萄，讓我們嚐嚐「很慢」（現採）的樹葡萄滋味。
（營養價值：高營養成份，珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。）

樹葡萄的皮有種苦澀感，果肉甜甜的，和葡萄不一樣，中心的籽比一般葡萄還大顆，因為營養成分很高，所以阿姨要我們一整顆直接吃，真是很特別的滋味！除了現摘現吃，阿姨還給我「外帶」，讓我回家可以享受一下天然無農藥的極品樹葡萄，當然還有姨丈和阿姨滿滿的愛心。

於是隔天的早晨就打算來一場健康樹葡萄鮮果汁的早餐約會。
準備了蘋果、樹葡萄還有自己培養的優格，全部丟進去果汁機打勻，如果不喜歡太濃稠，可以加一點點的水，不需要加糖只要享受天然水果的甜味就足夠。

完成囉！
新鮮現打的樹葡萄蘋果拉西（優格）

樹葡萄因為表皮有些苦澀，所以直接整顆食用可能會比較不好吞嚥，打成果汁是很棒的食用方式喔！一杯活力果汁讓早晨陽光格外亮眼，感覺更有力氣囉！
（哈哈！講得好誇張，不過真的有幸福滿滿的感覺）
（歐！你沒看錯，我的果汁杯是紅酒杯，像是醒酒的方式一樣旋轉著杯內的果汁和果肉，不用攪拌棒就可以均勻的喝下每一口）