[TRAVEL/FOOD] 旅行說走就走_舊金山美食(一)

晴子嗡

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來到舊金山每天幾乎都會吃到美食，這都得歸功於 Wilma 的帶領
雖然美食都價值不菲，不過想想都已經大老遠跑來，不吃實在是對不起自己
這回當然也可以驕傲的說，晴子的舊金山行都沒有吃到台灣常見的速食店喔!

就讓晴子花幾篇章節好好介紹一下舊金山美食吧～

:: 晴子的舊金山美食食記(一)
> 麵包湯(Clam Chowder)
> MAMA’s 早午餐
> 農夫市集(Farmer Market)內的美食小吃
> 高級漢堡(Lark Creak Steak)

舊金山美食(一)

:: 麵包湯(Clam Chowder)

舊金山漁人碼頭（Fisherman’s Wharf_Pier 39）商城裡有著Boudin Sourdough
鹹麵包是舊金山的名產之一，這天嘗鮮的是麵包湯就是用Boudin Sourdough的鹹麵包作成，選擇海鮮蛤蠣口味的麵包湯，以麵包當碗，裝盛著海鮮濃湯，小塊麵包沾著濃湯入口，真是美味，早午餐吃完整天都會充滿幸福
(小聲說，雖然味道和形式不一樣，但麵包湯總讓我覺得這根本是舊金山的”棺材板”，”台南美食棺材板”的姐妹料理)

Clam Chowder in bread bowl(鹹麵包＋奶油蛤蠣湯＝美味)

麵包湯一份大約8.12美元

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:: MAMA’s 早午餐 (near Washington Square)
這是位於小義大利區 Washington Square 附近的早午餐店，這家店的營業時間是早上八點，據說七點就有人在排隊，正所謂早起的鳥兒有蟲吃，這天我們九點到達時已大排長龍

約莫1個鐘頭後，我們終於得其門而入，但是發現入門之後也不是馬上就可以入座，另一個點餐小隊伍等著我們…..
店內10多張桌子都擠滿著人，只能說人氣指數破表

窗外的隊伍依舊有人補上

點餐隊伍和廚房相隔一面玻璃，等待著點餐時，可以看一下廚師們的廚藝，正當在欣賞俐落的刀法和熟練的擺盤時，餘光看到一名廚師表演特技，從遠處把菜刀射進木製刀架中，然後若無其事的繼續做自己的工作，真是有趣的插曲。

每道料理價位大約是8~10塊

因為等了這麼久，所以決定不要虧待自己，我們一口氣點了三個餐

前餐
這是三種不同口味的麵包，加上新鮮的水果，撒上糖霜裝飾

主餐之一：蟹肉歐姆蛋
限量的蟹肉歐姆蛋，不是想吃就吃得到，透嫩的蛋皮包著滿滿的蟹肉，每口下去都有著濃郁的蟹肉香味，雖然價位比較高，但絕對是必點的料理

主餐之二：鮭魚起司蛋
將起司鋪在兩顆半熟蛋上面讓他慢慢的融化，夾上鮭魚片，當刀叉切下時，看著蛋汁緩緩的從上而下流溢，心中只是滿足，然後迅速的把他們吃下肚。

在MAMA’s我們每人消費約30美元

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:: 農夫市集(Farmer Market)內的美食小吃
周六在渡輪大樓(Ferry Building)旁邊的廣場有農夫市集（Farmer Market）
“農夫市集”想當然一定有許多新鮮的蔬果供應，美式的小吃攤更是讓人感到新鮮有趣

第一份要介紹的小吃是烤肉堡
清楚分明的工作流程，大家各司其職在工作台上運作著
約莫200公分長的工作台是三位工作人員料理食材的區域
後端有著180公分高的雙門大烤箱，串著一團團的烤肉，等待餵養飢腸轆轆的人們

一份烤肉堡份量驚人，紮實的肉片帶著淡淡的烤焦味，配上生菜和嚼勁十足的麵包
這天早午餐邊享受著美食邊看著街頭樂團的表演，一天這樣的開始猶如加州耀眼陽光般的燦爛

第二份要介紹的是鮭魚三明治（如下圖左一）
法國麵包上面加上洋蔥、鮭魚、蕃茄，其中蕃茄在這份料理的得分中佔很大的比例
（在舊金山這邊吃到的蕃茄都多汁鮮甜到讓人印象深刻）

在這邊也喝到在舊金山的第一杯Blue bottle coffee
藍色的瓶子造型ＬＯＧＯ是他們的視覺標記

在農夫市集我們每人消費約20美元

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:: 高級漢堡(Lark Creak Steak)@舊金山
說是高級漢堡一點也不為過，這是位在Market ST. 和 4TH ST.交接的Westfield Mall裡面的 “Lark Creak Steak”是坐落在購物商場的一家餐廳，聽著Wilma要帶我去吃吃高級漢堡，還以為是一般的美國漢堡餐廳，想不到真的是高級餐廳裡的漢堡餐。